Jefe/a de Partida en AccorHotel

IndefinidoHace 1 mes.Válida hasta 3 jun

AccorHotel busca incorporar un perfil de Jefe/a de Partida en España. Se trata de una oportunidad de contrato indefinido en el sector de Hostelería y Restauración.

Grupo hotelero internacional con presencia en España. Gestiona más de 100 establecimientos (hoteles, restaurantes) con empleos en recepción, cocina, limpieza y dirección. Contratación continua en grandes ciudades.

Descripción del empleo Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad de acuerdo con las especificaciones del menú y los estándares culinarios. Gestionar una sección específica de la cocina, garantizando el buen funcionamiento y la preparación oportuna de los alimentos. Colaborar con el chef ejecutivo y el segundo chef en la planificación y el desarrollo del menú. Mantener un estricto cumplimiento de los estándares de seguridad e higiene alimentaria. Supervisar y formar al personal de coc…

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